Préparation 1 heure - difficulté facile
pour 6 personnes
Cuisson au four 30 à 45mn à 180°
Ingrédients
Variante
Peut se faire avec moitié amandes et moitié noisettes.
Préparation
Faire griller les amandes au four ou dans une poêle sèche.
Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter farine, amandes, levure parfum.
Etaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, environ 2,5cm d'épaisseur.
Cuire 30 à 45mn à 180°.
Couper en morceaux dès la fin de la cuisson et remettre au four pour sécher 30mn sans que le four ne soit allumé.